1. ปอกกล้วย ผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นยาว 4–5 cm
2. อุ่นกะทิกับน้ำและใบเตยมัดปมในหม้อไฟกลางพร้อมคน
3. ใส่น้ำตาลปาล์มและเกลือ คนจนน้ำตาลละลาย
4. ใส่กล้วย ต้มไฟอ่อนโดยไม่ให้เดือด 8–10 นาทีจนนุ่มแต่ไม่เละ
5. นำใบเตยออก พักขนม 5 นาที
6. เสิร์ฟในถ้วยเล็กแบบร้อนหรืออุ่น
เคล็ดลับ: ชื่อหมายถึงกล้วยบวช สื่อถึงผลไม้ที่แต่งชุดกะทิขาว ไทยใช้กล้วยน้ำว้าลูกเล็กเนื้อแน่น หากใช้กล้วยแพลนเทน ให้เลือกผลเหลืองมีจุดเล็กน้อยที่หวานกว่า
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ