Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Банани очисти, розріж уздовж навпіл, потім на шматки по 4–5 см.
2. Кокосове молоко з водою й зав’язаним у вузол листям пандану підігрій у каструлі на середньому вогні, помішуючи.
3. Додай пальмовий цукор і сіль і помішуй, доки цукор не розчиниться.
4. Поклади банани й вари на слабкому вогні, не доводячи до кипіння, 8–10 хвилин, доки вони не стануть м’якими, але не розпадуться.
5. Вийми листя пандану й дай десерту відпочити 5 хвилин.
6. Подавай у невеликих мисочках теплим або ледь теплим.
Порада: Назва дослівно означає «банан, посвячений у ченці» – натяк на фрукт, «вбраний» у біле кокосове молоко. У Таїланді його готують із маленьких щільних бананів клуай нам ва; якщо береш овочеві банани (плантани), обери жовті, трохи плямисті, солодші.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.