Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Banany obierz, przekrój wzdłuż na pół, a potem pokrój na kawałki 4–5 cm.
2. Mleko kokosowe z wodą i związanymi w supeł liśćmi pandanu podgrzej w rondlu na średnim ogniu, mieszając.
3. Dodaj cukier palmowy i sól i mieszaj, aż cukier się rozpuści.
4. Włóż banany i gotuj na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia, 8–10 minut, aż zmiękną, ale się nie rozpadną.
5. Wyjmij liście pandanu i odstaw deser na 5 minut.
6. Podawaj w małych miseczkach, na ciepło lub letni.
Wskazówka: Jego nazwa dosłownie znaczy „banan wyświęcony na mnicha”, co nawiązuje do owocu „ubranego” w białe mleko kokosowe. W Tajlandii przygotowuje się go z małych, zwartych bananów kluai nam wa; jeśli używasz bananów warzywnych, wybierz żółte, lekko nakrapiane, słodsze owoce.
Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.