Banane v sladkem kokosovem mleku (Kluai buat chi)

Sladica 25 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
474kcal
5gBeljakovine
71gOgljikovi hidrati
23gMaščobe
Sestavine
  • Za sladico
  • 4 kos banana za kuhanje
  • 400 ml kokosovo mleko
  • 200 ml voda
  • 3 žl. palmov sladkor
  • 1 ščepec sol
  • 2 kos pandanov list
Opis

1. Banane olupimo, vzdolžno razpolovimo in nato narežemo na 4–5 cm dolge kose.

2. Kokosovo mleko z vodo in v vozel zvezanimi pandanovimi listi v loncu na srednjem ognju ob mešanju segrejemo.

3. Dodamo palmov sladkor in sol ter mešamo, da se sladkor raztopi.

4. Dodamo banane in na šibkem ognju brez vrenja kuhamo 8–10 minut, da se zmehčajo, vendar ne razpadejo.

5. Pandanove liste odstranimo in sladico pustimo počivati 5 minut.

6. Postrežemo toplo ali mlačno v majhnih skodelicah.

Namig: Ime dobesedno pomeni »banana, posvečena za meniha«, kar se nanaša na sadje, »oblečeno« v belo kokosovo mleko. Na Tajskem jo pripravljajo iz majhnih čvrstih banan kluai nam wa; če uporabiš banano za kuhanje, izberi rumen, nekoliko lisast in slajši primerek.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.