1. Kupas pisang, belah dua memanjang, kemudian potong menjadi kepingan 4–5 cm.
2. Dalam periuk, panaskan santan bersama air dan daun pandan yang disimpul, dengan api sederhana sambil dikacau.
3. Masukkan gula melaka dan garam, dan kacau hingga gula larut.
4. Masukkan pisang, dan dengan api kecil, tanpa mendidih, masak selama 8–10 minit, hingga lembut tetapi tidak hancur.
5. Keluarkan daun pandan, dan rehatkan pencuci mulut selama 5 minit.
6. Hidangkan dalam mangkuk kecil, panas atau suam.
Petua: Namanya secara harfiah bermaksud „pisang yang ditahbiskan sebagai sami”, merujuk kepada buah yang „berpakaian” santan putih. Di Thailand, ia dibuat dengan pisang kluai nam wa yang kecil dan padat; jika anda menggunakan pisang masak, pilih yang kuning, sedikit berbintik dan lebih manis.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.