Nasi wangi bersantan dengan pandan (Khao man)

Sampingan 30 minit 4 hidangan
Nutrisi / hidangan
494kcal
8gProtein
65gKarbohidrat
23gLemak
Bahan-bahan
  • Untuk nasi
  • 300 g beras wangi
  • 400 ml santan
  • 150 ml air
  • 3 biji daun pandan
  • 1 sk garam
  • 1 sk gula
Penerangan

1. Basuh beras wangi dalam penapis di bawah air sejuk hingga air jernih, kemudian toskan.

2. Simpulkan daun pandan supaya mudah dikeluarkan.

3. Dalam periuk berdasar tebal, gaulkan beras dengan santan, air, garam dan gula, dan masukkan daun pandan.

4. Didihkan dengan api sederhana, kacau sekali, kemudian dengan api yang paling kecil, bertutup rapat, masak selama 15 minit.

5. Matikan api, dan rehatkan bertutup selama 10 minit; keluarkan daun pandan, dan gemburkan nasi dengan garpu.

6. Hidangkan panas bersama kari, ikan goreng atau ayam goreng.

Petua: Hidangan sampingan harum dari selatan Thailand dan kawasan sempadan Malaysia; pandan memberikan aroma seperti vanila dan kekacang. Jika anda tidak mendapat pandan, ia tetap sedap tanpanya – dalam hal ini anda boleh menyegarkannya dengan secubit kulit limau nipis parut.

Tambah ke perancang

Lebih banyak idea menu mingguan untuk resipi ini

Masukkan ke kalendar anda dan rancang waktu makan mingguan anda dengannya!

Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.

Kami menggunakan kuki

Kuki yang diperlukan untuk laman web kami berfungsi sentiasa ditetapkan. Kuki analitik hanya digunakan dengan persetujuan anda, untuk menambah baik laman web. Notis privasi

Tetapan kuki

Kuki yang diperlukan Sentiasa aktif

Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.

Kuki analitik

Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.