1. A jázminrizst szűrőben hideg víz alatt addig mossuk, amíg a víz tiszta nem lesz, majd lecsepegtetjük.
2. A pandanleveleket csomóba kötjük, hogy könnyen ki lehessen venni őket.
3. Egy vastag aljú lábasban a rizst összekeverjük a kókusztejjel, a vízzel, a sóval és a cukorral, és beletesszük a pandanleveleket.
4. Közepes lángon felforraljuk, egyszer megkeverjük, majd a lehető legkisebb lángon, szorosan lefedve 15 percig főzzük.
5. Lezárjuk a lángot, és fedő alatt 10 percig pihentetjük; a pandanleveleket kivesszük, a rizst villával fellazítjuk.
6. Melegen tálaljuk currykhez, sült halhoz vagy sült csirkéhez.
Tipp: Dél-Thaiföld és a malajziai határvidék illatos köreté; a pandan vaníliás, diós illatot ad. Ha nem kapsz pandant, nélküle is finom – ilyenkor egy csipet reszelt lime-héjjal frissítheted.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.