1. Skyll jasminrisen i en sil under kaldt vann til vannet er klart, og la den renne av.
2. Knyt pandanbladene til en knute, slik at de er lette å fjerne.
3. Bland risen med kokosmelk, vann, salt og sukker i en tykkbunnet gryte, og legg i pandanbladene.
4. Kok opp på middels varme, rør én gang og kok deretter på lavest mulig varme under tett lokk i 15 minutter.
5. Slå av varmen og la risen hvile under lokk i 10 minutter; ta ut pandanbladene og løsne risen med en gaffel.
6. Server varm til curryretter, stekt fisk eller stekt kylling.
Tips: Et duftende tilbehør fra Sør-Thailand og grenseområdet mot Malaysia; pandan gir en vanilje- og nøtteaktig duft. Får du ikke tak i pandan, blir risen god uten også – du kan da friske den opp med en klype revet limeskall.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.