Jasminov riž s kokosovim mlekom in pandanom (Khao man)

Priloga 30 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
494kcal
8gBeljakovine
65gOgljikovi hidrati
23gMaščobe
Sestavine
  • Za riž
  • 300 g jasminov riž
  • 400 ml kokosovo mleko
  • 150 ml voda
  • 3 kos pandanov list
  • 1 č. žl. sol
  • 1 č. žl. sladkor
Opis

1. Jasminov riž v cedilu pod hladno vodo spiramo, da je voda bistra, nato odcedimo.

2. Pandanove liste zvežemo v vozel, da jih bomo zlahka odstranili.

3. V loncu z debelim dnom riž zmešamo s kokosovim mlekom, vodo, soljo in sladkorjem ter dodamo pandanove liste.

4. Na srednjem ognju zavremo, enkrat premešamo, nato na najšibkejšem ognju tesno pokrito kuhamo 15 minut.

5. Ugasnemo ogenj in pokrito pustimo počivati 10 minut; pandanove liste odstranimo, riž pa razrahljamo z vilicami.

6. Postrežemo toplo ob karijih, pečeni ribi ali piščancu.

Namig: Dišeča priloga južne Tajske in malezijskega obmejnega območja; pandan daje vaniljevo, oreškasto aromo. Če ne dobiš pandana, je okusen tudi brez – takrat ga lahko osvežiš s ščepcem naribane limetine lupine.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.