Jasminova riža s kokosovim mlijekom i pandanom (Khao man)

Prilog 30 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
494kcal
8gProteini
65gUgljikohidrati
23gMasti
Sastojci
  • Za rižu
  • 300 g jasmin riža
  • 400 ml kokosovo mlijeko
  • 150 ml voda
  • 3 kom list pandana
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica šećer
Opis

1. Jasminovu rižu peri u cjedilu pod hladnom vodom dok voda ne bude bistra, a zatim je ocijedi.

2. Listove pandana sveži u čvor, da ih lako izvadiš.

3. U posudi debelog dna rižu izmiješaj s kokosovim mlijekom, vodom, solju i šećerom i dodaj listove pandana.

4. Zakuhaj na srednjoj vatri, jednom promiješaj, a zatim kuhaj na najslabijoj mogućoj vatri, čvrsto poklopljeno, 15 minuta.

5. Isključi vatru i ostavi poklopljeno da odstoji 10 minuta; listove pandana izvadi, a rižu rahlo razdvoji vilicom.

6. Posluži toplu uz curryje, prženu ribu ili prženu piletinu.

Savjet: Mirisni prilog južnog Tajlanda i pograničnog područja s Malezijom; pandan daje miris vanilije i oraha. Ako ne možeš nabaviti pandan, fina je i bez njega – tada je možeš osvježiti prstohvatom naribane korice limete.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.