1. Skyl jasminrisene i en si under koldt vand, til vandet er klart, og lad dem derefter dryppe af.
2. Bind pandanbladene i en knude, så de er lette at fjerne.
3. Bland ris, kokosmælk, vand, salt og sukker i en tykbundet gryde og tilsæt pandanbladene.
4. Bring det i kog ved middel varme, rør én gang og kog derefter under tætsluttende låg ved lavest mulig varme i 15 minutter.
5. Sluk for varmen og lad risene hvile under låg i 10 minutter. Fjern pandanbladene og løsn risene med en gaffel.
6. Server varme til karryretter, stegt fisk eller stegt kylling.
Tip: Dette er et duftende tilbehør fra Sydthailand og grænseområdet mod Malaysia. Pandan giver en vaniljeagtig, nøddeagtig duft. Kan du ikke få pandan, smager risene også godt uden. Du kan da friske dem op med en knivspids revet limeskal.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.