1. Cuci beras melati dalam saringan di bawah air dingin hingga airnya jernih, lalu tiriskan.
2. Ikat daun pandan menjadi simpul agar mudah diangkat.
3. Dalam panci berdasar tebal, campur beras dengan santan, air, garam, dan gula, lalu masukkan daun pandan.
4. Didihkan di atas api sedang, aduk sekali, lalu tutup rapat dan masak di atas api sekecil mungkin selama 15 menit.
5. Matikan api dan diamkan dalam keadaan tertutup selama 10 menit; keluarkan daun pandan, lalu uraikan nasi dengan garpu.
6. Sajikan hangat sebagai pendamping kari, ikan goreng, atau ayam goreng.
Tips: Nasi harum pendamping dari Thailand selatan dan kawasan perbatasan Malaysia ini mendapat aroma vanila dan kacang dari pandan. Tanpa pandan pun tetap enak; tambahkan sejumput parutan kulit jeruk nipis untuk menyegarkan aromanya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.