Jasmine rice sa gata na may pandan (Khao man)

Side dish 30 minuto 4 serving
Mga nutrient / serving
494kcal
8gProtina
65gCarbohydrate
23gTaba
Mga sangkap
  • Para sa kanin
  • 300 g jasmine rice
  • 400 ml gata ng niyog
  • 150 ml tubig
  • 3 pc dahon ng pandan
  • 1 kutsarita asin
  • 1 kutsarita asukal
Paglalarawan

1. Hugasan ang jasmine rice sa salaan sa ilalim ng malamig na tubig hanggang malinaw na ang tubig, saka patuluin.

2. Ibuhol ang mga dahon ng pandan upang madaling maalis.

3. Sa kaserolang makapal ang ilalim, haluin ang bigas, gata, tubig, asin at asukal at ilagay ang mga dahon ng pandan.

4. Pakuluin sa katamtamang apoy, haluin nang isang beses, saka takpang mahigpit at lutuin sa pinakamahinang apoy nang 15 minuto.

5. Patayin ang apoy at pagpahingahin nang may takip nang 10 minuto; alisin ang pandan at buhaghagin ang kanin gamit ang tinidor.

6. Ihain nang mainit kasama ng mga curry, pritong isda o inihaw na manok.

Tip: Mabango itong kasamang kanin mula sa timog Thailand at hangganan ng Malaysia; nagbibigay ang pandan ng bango na may himig ng vanilla at nuts. Kung walang pandan, masarap pa rin kahit wala – maaari mong pasariwain ng isang kurot ng ginadgad na balat ng lime.

Ilalagay ko sa tagaplano

Iba pang ideya ng lingguhang menu para sa recipe na ito

Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!

Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.

Gumagamit kami ng cookies

Ang mga cookie na kailangan para gumana ang aming website ay lagi naming itinatakda. Ang mga analytics na cookie ay ginagamit lamang namin batay sa iyong pahintulot, para mapaunlad ang site. Abiso sa pagproseso ng data

Mga setting ng cookie

Mga kinakailangang cookie Laging aktibo

Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.

Mga analytics na cookie

Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.