1. Balatan ang suha, alisin ang lamad ng bawat bahagi at punitin ang laman sa mas maliliit na piraso.
2. Hiwalay na i-toast ang ginadgad na niyog at mani sa tuyong kawali hanggang ginintuang kayumanggi; tadtarin nang magaspang ang mani.
3. Lagain ang hipon sa kumukulong tubig na may kaunting asin nang 2 minuto hanggang maging kulay-rosas, saka patuluin.
4. Para sa dressing, haluing makinis ang coconut cream, katas ng lime, patis, palm sugar at manipis na hiniwang sili.
5. Maingat na haluin sa mangkok ang suha, hipon, manipis na hiniwang shallot at kalahati ng ginadgad na niyog kasama ng dressing upang hindi madurog ang suha.
6. Budburan ng mani, natitirang niyog, malutong na sibuyas at mga dahon ng mint at ihain agad.
Tip: Panghandaan itong salad kung saan nagtatagpo ang matamis-mapait at makatas na laman ng suha at ang mala-nut na lasa ng toasted na niyog. Maaari ring gawin sa pink grapefruit sa halip na suha – mas kaunting katas ng lime ang kailangan kung gayon.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.