1. Kupas limau bali, keluarkan ulasnya daripada selaputnya, dan carik isinya menjadi kepingan yang lebih kecil.
2. Sangai kelapa parut dan kacang tanah secara berasingan dalam kuali kering hingga perang keemasan; cincang kasar kacang tanah.
3. Rebus udang dalam air mendidih bergaram sedikit selama 2 minit, hingga menjadi merah jambu, kemudian toskan.
4. Untuk kuah, kacau krim kelapa, jus limau nipis, sos ikan, gula melaka dan cili yang dihiris nipis hingga licin.
5. Gaul perlahan limau bali, udang, bawang merah yang dihiris nipis dan separuh kelapa parut bersama kuah dalam mangkuk, supaya ulasnya tidak hancur.
6. Taburkan kacang tanah, baki kelapa, bawang goreng rangup dan daun pudina, dan hidangkan segera.
Petua: Kerabu perayaan di mana isi limau bali yang manis-pahit dan berjus bertemu rasa kekacang kelapa sangai. Sebagai ganti limau bali, anda juga boleh menggunakan limau gedang merah jambu – dalam hal ini kurang jus limau nipis diperlukan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.