Салата од помела са гамборима и кокосом (Јам сом-о)

Салата 30 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
269kcal
16gПротеини
24gУгљени хидрати
14gМасти
Састојци
  • За салату
  • 1 ком. помело
  • 200 g гамбори
  • 30 g рендани кокос
  • 40 g кикирики
  • 3 ком. љутика
  • 2 суп. каш. пржени лук (хрскави)
  • 1 веза лист нане
  • За прелив
  • 3 суп. каш. кокосов крем
  • 1 ком. лајм
  • 2 суп. каш. рибљи сос
  • 1 суп. каш. палмин шећер
  • 2 ком. чили
Опис

1. Помело ољуштите, кришке ослободите опни и месо искидајте на мање комаде.

2. Кокосово брашно и кикирики одвојено пропржите у сувом тигању да порумене; кикирики крупно исецкајте.

3. Гамборе кувајте у благо сланој кључалој води 2 минута да постану ружичасти, затим оцедите.

4. За прелив глатко измешајте кокосов крем, сок лимете, рибљи сос, палмин шећер и танко исечен чили.

5. Помело, гамборе, танко исечен шалот и половину кокосовог брашна у чинији пажљиво помешајте са преливом да се кришке не распадну.

6. Поспите кикирикијем, преосталим кокосом, хрскавим луком и листовима нане и одмах послужите.

Савет: Празнична салата у којој се слатко-горкасто, сочно месо помела сусреће са орашастим укусом прженог кокоса. Уместо помела можете употребити ружичасти грејпфрут – тада је потребно мање сока лимете.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.