După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm pomelo, scoatem feliile din membrane și rupem pulpa în bucăți mai mici.
2. Prăjim separat cocosul ras și arahidele într-o tigaie fără grăsime, până devin aurii; tocăm arahidele grosier.
3. Fierbem creveții în apă clocotită ușor sărată timp de 2 minute, până devin roz, apoi îi scurgem.
4. Pentru dressing, amestecăm crema de cocos, zeama de lime, sosul de pește, zahărul de palmier și chiliul tăiat subțire până se omogenizează.
5. Amestecăm cu grijă pomelo, creveții, șalota feliată subțire și jumătate din cocosul ras într-un bol cu dressingul, ca să nu sfărâmăm feliile.
6. Presărăm arahidele, cocosul rămas, ceapa crocantă și frunzele de mentă și servim imediat.
Sfat: Este o salată festivă în care pulpa suculentă, dulce-amăruie, de pomelo întâlnește gustul de nucă al cocosului prăjit. O poți prepara și cu grepfrut roz în loc de pomelo – atunci trebuie mai puțină zeamă de lime.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.