Pomelosalat krevettide ja kookosega (Yam som-o)

Salat 30 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
269kcal
16gValk
24gSüsivesikud
14gRasv
Koostisosad
  • Salati jaoks
  • 1 tk pomel
  • 200 g krevetid
  • 30 g kookoshelbed
  • 40 g maapähklid
  • 3 tk šalottsibul
  • 2 sl röstitud sibul (krõbe)
  • 1 kimp mündilehed
  • Kastme jaoks
  • 3 sl kookoskreem
  • 1 tk laim
  • 2 sl kalakaste
  • 1 sl palmisuhkur
  • 2 tk tšilli
Kirjeldus

1. Koorime pomelo, eemaldame sektoritelt kelmed ning rebime viljaliha väiksemateks tükkideks.

2. Röstime kookoshelbed ja maapähklid eraldi kuival pannil kuldpruuniks; hakime maapähklid jämedalt.

3. Keedame krevette kergelt soolaga maitsestatud keevas vees 2 minutit, kuni need on roosad, seejärel nõrutame.

4. Kastmeks segame kookoskoore, laimimahla, kalakastme, palmisuhkru ja õhukeselt lõigatud tšilli ühtlaseks.

5. Segame kausis pomelo, krevetid, õhukeselt viilutatud šalottsibula ja poole kookoshelvestest ettevaatlikult kastmega, et sektorid ei laguneks.

6. Puistame peale maapähklid, ülejäänud kookose, krõbeda sibula ja mündilehed ning serveerime kohe.

Nipp: Pidulik salat, milles pomelo magus-mõrkjas mahlane viljaliha kohtub röstitud kookose pähklise maitsega. Pomelo asemel võid kasutada roosat greipi – siis kulub vähem laimimahla.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.