1. Qërojmë pomelon, nxjerrim thelat nga cipat dhe e shqyejmë tulin në copa më të vogla.
2. Pjekim kokosin e grirë dhe kikirikët veçmas në një tigan të thatë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë; i grijmë kikirikët trashë.
3. Ziejmë karkalecat në ujë të valuar me pak kripë 2 minuta, derisa të bëhen rozë, pastaj i kullojmë.
4. Për salcën përziejmë kremin e kokosit, lëngun e limetës, salcën e peshkut, sheqerin e palmës dhe specin djegës të prerë hollë derisa të bëhen njëtrajtshëm.
5. Në një tas përziejmë me kujdes pomelon, karkalecat, qepët shallot në feta të holla dhe gjysmën e kokosit të grirë me salcën, që thelat të mos copëtohen.
6. E spërkatim me kikirikët, kokosin e mbetur, qepën krokante dhe gjethet e nenexhikut dhe e shërbejmë menjëherë.
Këshillë: Sallatë festive ku tuli i lëngshëm i pomelos, i ëmbël dhe pak i hidhur, takon shijen e arrave të kokosit të pjekur. Në vend të pomelos mund ta përgatitësh edhe me grejpfrut rozë – në këtë rast duhet më pak lëng limete.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.