1. Lajmë spinaqin e ujit dhe e presim në copa 8–10 cm; shtypim trashë hudhrën dhe specin djegës në havan.
2. Përziejmë salcën e gocave të detit, salcën e sojës, sheqerin dhe ujin në një tas.
3. Vendosim spinaqin në një tas, hedhim sipër hudhrën me spec djegës dhe salcën – kështu gjithçka futet njëherësh në wok.
4. Ngrohim mirë wokun në zjarr të fortë, por pa e lënë të nxjerrë tym, dhe hedhim vajin.
5. Me një lëvizje hedhim spinaqin bashkë me salcën dhe e skuqim 1–2 minuta, duke e përzier vazhdimisht, derisa gjethet të ulen, por kërcellet të mbeten ende krokante.
6. E hedhim menjëherë në një tas dhe e shërbejmë me oriz.
Këshillë: “Fai daeng” do të thotë “flakë e kuqe”: ky është emri tradicional i gatimit; në shtëpi mos shkakto flakërim, shijen ia jep skuqja e shkurtër dhe e fortë. Në vend të spinaqit të ujit mund ta përgatitësh edhe me spinaq të njomë ose pazi, por koha e skuqjes është më e shkurtër.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.