1. Presim kofshët e pulës në dysh te nyja; qërojmë patatet dhe i presim në kube të mëdha, qepën në thela të trasha.
2. Ngrohim pak vaj në një tenxhere, vlojmë 4–5 lugë gjelle nga pjesa e trashë e qumështit të kokosit dhe përziejmë pastën e verdhë curry; e skuqim 1–2 minuta.
3. Shtojmë pulën dhe e veshim nga të gjitha anët me pastën, pastaj hedhim qumështin e mbetur të kokosit dhe e ziejmë në zjarr të ulët 15 minuta.
4. Shtojmë patatet dhe i ziejmë edhe 15 minuta, pastaj shtojmë qepën dhe e ziejmë edhe 5 minuta që të mbetet pak krokante.
5. E rregullojmë me salcën e peshkut dhe sheqerin; salca duhet të jetë e mëndafshtë dhe lehtësisht e ëmbël.
6. E shërbejmë me oriz jasemin dhe sallatë të freskët kastraveci (ajad) pranë.
Këshillë: Curry i verdhë merr ngjyrën nga shafrani i Indisë dhe është ndër curry-t më të butë tajlandezë – një gatim i mirë hyrës për ata që po njohin kuzhinën tajlandeze. Nëse përdor fileto në vend të kofshës me kockë, koha e gatimit shkurtohet me 10 minuta.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.