Жолто кари со пилешко и компири (Kaeng kari kai)

Главно јадење 45 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
881kcal
40gПротеини
32gЈаглехидрати
68gМасти
Состојки
  • За карито
  • 800 g пилешки бут
  • 3 с.л. жолта кари паста
  • 800 ml кокосово млеко
  • 1 с.л. масло за готвење
  • За зеленчукот и зачинувањето
  • 400 g компир
  • 1 пар. кромид
  • 2 с.л. рибен сос
  • 1 ч.л. шеќер
Опис

1. Преполови ги пилешките батаци со карабатаци кај зглобот; излупи ги компирите и исечи на големи коцки, а кромидот на дебели резанки.

2. Загреј малку масло во тенџере, зоври 4–5 супени лажици од густиот дел на кокосовото млеко и измешај ја жолтата кари-паста; пржи 1–2 минути.

3. Додај го пилешкото, обложи го со пастата од сите страни, прелиј со преостанатото кокосово млеко и вари на тивок оган 15 минути.

4. Додај ги компирите и вари уште 15 минути, потоа додај го кромидот и вари уште 5 минути за да остане малку крцкав.

5. Зачини со рибиниот сос и шеќерот; сосот треба да биде свиленкаст и благо сладок.

6. Послужи со јасминов ориз и свежа салата од краставица (аџад).

Совет: Жолтото кари ја добива бојата од куркумата и е меѓу најблагите тајландски карија, добар почеток за запознавање со тајландската кујна. Ако употребиш филе наместо батаци со карабатаци со коска, времето за варење е пократко за 10 минути.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.