1. Belah dua paha ayam pada sendinya; kupas kentang, dan potong menjadi kiub besar, dan potong bawang besar menjadi baji tebal.
2. Dalam periuk, panaskan sedikit minyak, didihkan 4–5 sudu besar bahagian santan yang pekat, dan gaulkan pes kari kuning; tumis selama 1–2 minit.
3. Masukkan ayam, salutkan semua sisinya dengan pes, kemudian tuangkan baki santan, dan dengan api kecil masak selama 15 minit.
4. Masukkan kentang, dan masak 15 minit lagi, kemudian masukkan bawang besar, dan masak 5 minit lagi, supaya ia kekal sedikit rangup.
5. Perasakan dengan sos ikan dan gula; kuah hendaklah licin dan sedikit manis.
6. Hidangkan bersama nasi wangi, dengan salad timun segar (ajad) di sisinya.
Petua: Kari kuning mendapat warnanya daripada kunyit, dan tergolong antara kari Thai yang paling lembut – hidangan permulaan yang baik bagi mereka yang baru mengenali masakan Thai. Jika anda menggunakan isi paha sebagai ganti paha bertulang, masa memasak menjadi 10 minit lebih singkat.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.