Жути пилећи кари са кромпиром (Кенг кари кај)

Главно јело 45 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
881kcal
40gПротеини
32gУгљени хидрати
68gМасти
Састојци
  • За кари
  • 800 g пилећи батак са карабатаком
  • 3 суп. каш. жута кари паста
  • 800 ml кокосово млеко
  • 1 суп. каш. јестиво уље
  • За поврће и зачињавање
  • 400 g кромпир
  • 1 ком. црни лук
  • 2 суп. каш. рибљи сос
  • 1 чај. каш. шећер
Опис

1. Пилеће батаке са карабатацима пресеците на зглобу; кромпир ољуштите и исеците на крупне коцке, а црни лук на дебеле кришке.

2. У шерпи загрејте мало уља, пустите 4–5 супених кашика густог дела кокосовог млека да проври и умешајте жуту кари пасту; пржите 1–2 минута.

3. Додајте пилетину, обложите пастом са свих страна, затим налијте преостало кокосово млеко и кувајте на тихој ватри 15 минута.

4. Додајте кромпир и кувајте још 15 минута, затим додајте лук и кувајте још 5 минута да остане благо хрскав.

5. Зачините рибљим сосом и шећером; сос треба да буде свиленкаст и благо сладак.

6. Послужите уз јасмин пиринач и свежу салату од краставаца (ађад).

Савет: Жути кари добија боју од куркуме и спада међу најблаже тајландске карије – добро почетно јело за упознавање тајландске кухиње. Ако користите месо без костију уместо батака са карабатацима са костима, време кувања је 10 минута краће.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.