După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem pulpele de pui în două la articulație; curățăm cartofii și îi tăiem în cuburi mari, iar ceapa în felii groase.
2. Încingem puțin ulei într-o cratiță, aducem la fierbere 4–5 linguri din partea groasă a laptelui de cocos și încorporăm pasta de curry galben; prăjim 1–2 minute.
3. Adăugăm puiul, îl acoperim pe toate părțile cu pastă, apoi turnăm laptele de cocos rămas și fierbem la foc mic 15 minute.
4. Punem cartofii și mai fierbem 15 minute, apoi adăugăm ceapa și mai fierbem 5 minute, ca să rămână ușor crocantă.
5. Asezonăm cu sosul de pește și zahărul; sosul trebuie să fie mătăsos și ușor dulce.
6. Servim cu orez iasomie și salată proaspătă de castraveți, ajad, alături.
Sfat: Curryul galben își primește culoarea de la curcuma și se numără printre cele mai blânde curryuri thailandeze – este un preparat bun de început pentru cei care descoperă bucătăria thailandeză. Dacă folosești carne dezosată în loc de pulpe cu os, timpul de fierbere este cu 10 minute mai scurt.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.