1. Njomim makaronat e qelqit në ujë të vakët 10 minuta, pastaj i shkurtojmë me gërshërë.
2. Shtypim rrënjën ose kërcellet e koriandrës me hudhrën dhe piperin e bardhë në havan në një pastë; gjysmën e punojmë me mishin e grirë dhe salcën e sojës dhe formojmë toptha të vegjël me duar të lagura.
3. Presim hudhrën e mbetur në feta të holla dhe e skuqim në vaj derisa të marrë ngjyrë kafe të artë; e lëmë hudhrën e skuqur bashkë me vajin mënjanë.
4. Vlojmë lëngun për gatim, përziejmë pastën e mbetur të koriandrës dhe fusim topthat; i ziejmë 5 minuta, derisa të dalin në sipërfaqe.
5. Shtojmë lakrën kineze në copa më të mëdha, pas 2 minutash tofun e mëndafsht në kube dhe makaronat e qelqit; i ziejmë edhe 2 minuta dhe e rregullojmë me salcën e peshkut dhe salcën e sojës.
6. E shërbejmë me qepë të njoma, gjethe koriandre dhe vajin me hudhër të skuqur të hedhur sipër.
Këshillë: “Kaeng chuet” do të thotë “supë e butë”: një gatim qetësues pa pikantësi, që në vaktin tajlandez hahet me lugë pranë gatimeve me erëza. Tofu i mëndafsht është shumë i brishtë, prandaj në fund përzieje me kujdes.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.