Dzidra zupa ar zīda tofu un cūkgaļas bumbiņām (Kaeng chuet tao hu mu sap)

Zupa 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
337kcal
24gOlbaltumvielas
21gOgļhidrāti
20gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļas bumbiņām
  • 250 g malta cūkgaļa
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 saišķis koriandrs
  • 1 ēdk. sojas mērce
  • 1 tējk. baltie pipari
  • Zupai
  • 1500 ml vistas buljons
  • 300 g zīda tofu
  • 300 g Ķīnas kāposti
  • 50 g stikla nūdeles
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 ēdk. pārtikas eļļa
  • 1 ēdk. zivju mērce
  • 1 ēdk. sojas mērce
  • 2 kāts jaunie sīpoli
Apraksts

1. Stikla nūdeles 10 minūtes mērcējiet remdenā ūdenī, tad ar šķērēm sagrieziet īsākas.

2. Koriandra sakni vai kātu ar ķiplokiem un baltajiem pipariem piestā saberziet pastā; pusi samīciet ar malto gaļu un sojas mērci un ar mitrām rokām izveidojiet mazas bumbiņas.

3. Atlikušos ķiplokus plāni sagrieziet un eļļā apcepiet zeltaini brūnus; ceptos ķiplokus atlieciet kopā ar eļļu.

4. Buljonu uzvāriet, iemaisiet atlikušo koriandra pastu un ielaidiet bumbiņas; vāriet 5 minūtes, līdz tās uzpeld virspusē.

5. Pievienojiet lielākos gabalos sagrieztu Ķīnas kāpostu, pēc 2 minūtēm — kubiņos sagrieztu zīda tofu un stikla nūdeles; vāriet vēl 2 minūtes un papildiniet ar zivju mērci un sojas mērci.

6. Pasniedziet ar lociņiem, koriandra lapām un grauzdēto ķiploku eļļu.

Padoms: “Kaeng chuet” nozīmē “maiga zupa”: nomierinošs ēdiens bez asuma, ko Taizemes maltītē ēd līdzās pikantiem ēdieniem. Zīda tofu ir ļoti trausls, beigās maisiet uzmanīgi.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.