Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Sklenené rezance namáčame 10 minút vo vlažnej vode a potom nožnicami skrátime.
2. Koriandrový koreň alebo stonky rozdrvíme v mažiari s cesnakom a bielym korením na pastu; polovicu spracujeme s mletým mäsom a sójovou omáčkou a navlhčenými rukami vytvarujeme malé guľôčky.
3. Zvyšný cesnak nakrájame na tenké plátky a opečieme na oleji dozlatista; opečený cesnak aj s olejom odložíme.
4. Vývar privedieme do varu, vmiešame zvyšnú koriandrovú pastu a vložíme guľôčky; varíme 5 minút, kým nevyplávajú na povrch.
5. Pridáme pekinskú kapustu nakrájanú na väčšie kúsky, po 2 minútach hodvábne tofu nakrájané na kocky a sklenené rezance; varíme ďalšie 2 minúty a dochutíme rybou omáčkou a sójovou omáčkou.
6. Podávame s jarnou cibuľkou, koriandrovými listami a pokvapkané olejom s opečeným cesnakom.
Tip: „Kaeng chuet“ znamená „jemná polievka“: nepikantné upokojujúce jedlo, ktoré sa pri thajskom stolovaní jedáva lyžicou popri korenistých jedlách. Hodvábne tofu je veľmi krehké, nakoniec miešame opatrne.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.