1. แช่วุ้นเส้นในน้ำอุ่น 10 นาที ใช้กรรไกรตัดสั้นลง
2. โขลกรากหรือก้านผักชีกับกระเทียมและพริกไทยขาวให้ข้น ผสมครึ่งหนึ่งกับหมูบดและซีอิ๊ว ใช้มือเปียกปั้นเป็นก้อนเล็ก
3. หั่นกระเทียมที่เหลือบาง เจียวกับน้ำมันจนเหลืองทอง เก็บกระเทียมพร้อมน้ำมันไว้
4. ต้มน้ำสต๊อกให้เดือด ใส่เครื่องผักชีโขลกที่เหลือ ค่อย ๆ ใส่หมูปั้น ต้ม 5 นาทีจนลอย
5. ใส่ผักกาดขาวชิ้นใหญ่ หลัง 2 นาทีใส่เต้าหู้ไหมหั่นเต๋าและวุ้นเส้น ต้มอีก 2 นาที ปรุงน้ำปลาและซีอิ๊ว
6. โรยต้นหอม ใบผักชี และน้ำมันกระเทียมเจียวแล้วเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: แกงจืดหมายถึงซุปรสอ่อน เป็นอาหารนุ่มนวลไม่เผ็ดที่กินคู่กับเมนูเครื่องเทศในมื้อไทย เต้าหู้ไหมแตกง่ายมาก ช่วงท้ายคนเบา ๆ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ