1. Ibabad ang glass noodles sa maligamgam na tubig nang 10 minuto, saka gupitin nang mas maikli.
2. Bayuhin sa almires ang ugat o tangkay ng coriander kasama ng bawang at puting paminta hanggang maging paste; ihalo ang kalahati sa giniling na karne at toyo at gumawang maliliit na bola gamit ang basang kamay.
3. Hiwain nang manipis ang natitirang bawang at iprito sa mantika hanggang ginintuang kayumanggi; itabi ang pritong bawang kasama ng mantika nito.
4. Pakuluin ang stock, ihalo ang natitirang coriander paste at ilagay ang mga bola; lutuin nang 5 minuto hanggang lumutang.
5. Idagdag ang Chinese cabbage na hiniwa sa malalaking piraso, saka pagkaraan ng 2 minuto ay idagdag ang silken tofu na hiniwa sa cube at ang glass noodles; lutuin nang 2 minuto pa at timplahan ng patis at toyo.
6. Ihain na may dahon ng sibuyas, mga dahon ng coriander at mantikang may pritong bawang sa ibabaw.
Tip: Ang “kaeng chuet” ay nangangahulugang “banayad na sabaw”: hindi maanghang at nakagiginhawang pagkain na sinasandok kasabay ng mga maanghang na pagkaing Thai. Napakadaling madurog ng silken tofu, kaya maingat na haluin sa huli.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.