1. Potopite staklene rezance u mlaku vodu na 10 minuta, zatim makazama skratite.
2. U mužaru istucite korijen ili stabljike korijandera s bijelim lukom i bijelim biberom u pastu; polovinu pomiješajte s mljevenim mesom i soja sosom i vlažnim rukama oblikujte male okruglice.
3. Tanko narežite preostali bijeli luk i pržite na ulju da postane zlatnosmeđ; sačuvajte prženi bijeli luk zajedno s uljem.
4. Prokuhajte temeljac, umiješajte preostalu pastu od korijandera i spustite okruglice; kuhajte 5 minuta dok ne isplivaju.
5. Dodajte kineski kupus narezan na veće komade, nakon 2 minute svileni tofu narezan na kocke i staklene rezance; kuhajte još 2 minute i začinite ribljim sosom i soja sosom.
6. Poslužite s mladim lukom, listovima korijandera i preliveno uljem s prženim bijelim lukom.
Savjet: „Kaeng chuet” znači „blaga supa”: utješno jelo bez ljutine koje se u tajlandskom obroku jede kašikom uz začinjena jela. Svileni tofu vrlo je lomljiv pa na kraju pažljivo miješajte.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.