1. Operite vodeni špinat i narežite ga na komade duge 8–10 cm; bijeli luk i čili grubo istucajte u mužaru.
2. U zdjeli pomiješajte sos od ostriga, soja sos, šećer i vodu.
3. Stavite špinat u zdjelu, preko njega rasporedite bijeli luk s čilijem i prelijte sosom – tako sve odjednom ide u wok.
4. Dobro zagrijte wok na jakoj vatri, ali ne dozvolite da se dimi, pa ulijte ulje.
5. Jednim pokretom ubacite špinat zajedno sa sosom i pržite 1–2 minute, neprestano prevrćući, dok listovi ne uvenu, a stabljike ostanu hrskave.
6. Odmah prebacite u zdjelu i poslužite s rižom.
Savjet: „Fai daeng” znači „crveni plamen”: to je tradicionalni naziv ovog jela; kod kuće nemojte izazivati plamen, okus daje kratko prženje na jakoj vatri. Umjesto vodenog špinata možete koristiti mladi špinat ili blitvu, uz kraće prženje.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.