After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Wodny szpinak umyj i pokrój na kawałki 8–10 cm; czosnek i chili utłucz grubo w moździerzu.
2. W misce wymieszaj sos ostrygowy, sos sojowy, cukier i wodę.
3. Szpinak włóż do miski, nałóż na niego czosnek z chili i zalej sosem – tak wszystko trafi do woka naraz.
4. Wok rozgrzej na dużym ogniu aż do dymienia i wlej olej.
5. Jednym ruchem wrzuć szpinak razem z sosem i smaż 1–2 minuty, ciągle mieszając, aż liście zwiędną, ale łodygi pozostaną chrupiące.
6. Od razu przełóż do miski i podawaj z ryżem.
Wskazówka: „Fai daeng” oznacza „czerwony płomień”: sos wlany do gorącego woka zapala się, co daje dymny smak. Zamiast wodnego szpinaku możesz przygotować danie z młodym szpinakiem lub boćwiną, ale czas smażenia będzie krótszy.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.