Leegitsevas vokis praetud vesispinat (Phat phak bung fai daeng)

Lisand 10 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
103kcal
4gValk
8gSüsivesikud
7gRasv
Koostisosad
  • Köögivilja jaoks
  • 400 g vesispinat
  • 5 küüs küüslauk
  • 3 tk tšilli
  • 2 sl toiduõli
  • Kastme jaoks
  • 2 sl austrikaste
  • 1 sl sojakaste
  • 1 tl suhkur
  • 3 sl vesi
Kirjeldus

1. Peseme vesispinati ja lõikame 8–10 cm juppideks; tambime küüslaugu ja tšilli uhmris jämedalt puruks.

2. Segame kausis austrikastme, sojakastme, suhkru ja vee.

3. Paneme spinati kaussi, kuhjame peale küüslaugu-tšillisegu ning valame kastme peale – nii lähevad kõik koostisosad korraga pannile.

4. Kuumutame vokkpanni kõrgel kuumusel korralikult, kuid ei lase suitsema, ning valame õli sisse.

5. Kummutame spinati koos kastmega ühe liigutusega pannile ning praeme 1–2 minutit pidevalt segades, kuni lehed vajuvad kokku, kuid varred on veel krõmpsud.

6. Kummutame kohe kaussi ja serveerime riisiga.

Nipp: „Fai daeng” tähendab „punast leeki”: see on roa traditsiooniline nimi; kodus ära tekita leegi lahvatamist, maitse annab lühike tugev praadimine. Vesispinati asemel võid kasutada noort spinatit või lehtpeeti, kuid siis on praadimisaeg lühem.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.