1. ล้างผักบุ้ง หั่นยาว 8–10 cm โขลกกระเทียมและพริกหยาบ
2. ผสมน้ำมันหอย ซีอิ๊ว น้ำตาล และน้ำในชาม
3. ใส่ผักบุ้งในชาม วางพริกกระเทียมโขลกและเทซอสด้านบน เพื่อให้ลงกระทะพร้อมกัน
4. ตั้งกระทะว็อกไฟแรงให้ร้อนดีแต่ไม่ให้มีควัน ใส่น้ำมัน
5. เทผักบุ้งพร้อมซอสลงในครั้งเดียว ผัดคลุกตลอด 1–2 นาทีจนใบยุบแต่ก้านยังกรอบ
6. เทใส่จานทันที เสิร์ฟกับข้าว
เคล็ดลับ: ไฟแดงเป็นชื่อดั้งเดิมของอาหาร ทำที่บ้านอย่าทำให้เกิดเปลวไฟลุก การผัดไฟแรงสั้น ๆ ให้รสชาติ ใช้ปวยเล้งอ่อนหรือชาร์ดแทนผักบุ้งได้ แต่ลดเวลาผัด
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ