1. Mwydwn y nwdls gwydr mewn dŵr llugoer am 10 munud, yna torrwn yn fyrrach â siswrn.
2. Malwn wreiddyn neu goesyn y coriander gyda'r garlleg a'r pupur gwyn mewn morter yn bast; gweithiwn hanner y swm â'r briwgig a'r saws soia a ffurfiwn beli bach â dwylo gwlyb.
3. Sleisiwn weddill y garlleg yn denau a'i ffrio yn yr olew nes ei fod yn euraidd; cadwn y garlleg wedi'i ffrio gyda'i olew o'r neilltu.
4. Dewn â'r stoc i'r berw, cymysgwn weddill y past coriander i mewn a gollyngwn y peli cig i mewn; coginiwn am 5 munud nes iddynt godi i'r wyneb.
5. Ychwanegwn y bresych Tsieineaidd wedi'i dorri'n ddarnau mwy, yna ar ôl 2 funud y tofu sidanaidd wedi'i giwbio a'r nwdls gwydr; coginiwn am 2 funud arall a sesnwn â'r saws pysgod a'r saws soia.
6. Gweinwn â shibwns, dail coriander a'r olew garlleg wedi'i ffrio drosto.
Awgrym: Ystyr “kaeng chuet” yw “cawl mwyn”: pryd cysurlon heb boethder, a fwyteir â llwy gyda'r bwydydd sbeislyd mewn pryd Thai. Mae tofu sidanaidd yn fregus iawn, felly trow ef yn ofalus ar y diwedd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.