Бистра супа со свилено тофу и свински ќофтиња (Kaeng chuet tao hu mu sap)

Супа 30 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
337kcal
24gПротеини
21gЈаглехидрати
20gМасти
Состојки
  • За ќофтињата
  • 250 g мелено свинско месо
  • 2 чешне лук
  • 1 китка коријандер
  • 1 с.л. соја сос
  • 1 ч.л. бел пипер
  • За супата
  • 1500 ml пилешки бујон
  • 300 g свилено тофу
  • 300 g кинеска зелка
  • 50 g стаклени тестенини
  • 2 чешне лук
  • 1 с.л. масло за готвење
  • 1 с.л. рибен сос
  • 1 с.л. соја сос
  • 2 стебл. млад кромид
Опис

1. Кисни ги стаклените тестенини во млака вода 10 минути, па скрати ги со ножици.

2. Истолчи ги коренот или стебленцата коријандер со лукот и белиот бибер во аван во паста; измешај половина со меленото месо и соја-сосот и со влажни раце обликувај мали ќофтиња.

3. Тенко исечи го преостанатиот лук и испржи во маслото до златнокафеава боја; оддели го пржениот лук заедно со маслото.

4. Зоври го бујонот, измешај ја преостанатата паста од коријандер и спушти ги ќофтињата; вари 5 минути, додека испливаат.

5. Додај ја кинеската зелка исечена на поголеми парчиња, по 2 минути додај ги свиленото тофу исечено на коцки и стаклените тестенини; вари уште 2 минути и зачини со рибиниот сос и соја-сосот.

6. Послужи со млад кромид, листови коријандер и прелиено со маслото со пржен лук.

Совет: „Кенг чут“ значи „блага супа“: утешно јадење без лутина, кое во тајландските оброци се јаде покрај зачинетите јадења. Свиленото тофу е многу кршливо, па на крај мешај внимателно.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.