1. Presim rosën e pjekur bashkë me lëkurën në feta rreth 1 cm të trasha; ananasin e presim në kube sa një kafshatë dhe i lëmë domatet hurmë të plota.
2. Ngrohim pak vaj në një wok dhe vlojmë 4–5 lugë gjelle nga pjesa e trashë e qumështit të kokosit 2–3 minuta, derisa të ndahet vaji.
3. Shtojmë pastën e kuqe curry dhe e skuqim duke e përzier 1–2 minuta, derisa të lëshojë aromë, pastaj hedhim qumështin e mbetur të kokosit dhe shtojmë gjethet e limetës.
4. E vlojmë, e rregullojmë me salcën e peshkut dhe sheqerin, pastaj shtojmë ananasin dhe domatet dhe i ziejmë 3–4 minuta.
5. Shtojmë fetat e rosës dhe i ngrohim në të vetëm 2–3 minuta, që mishi të mos thahet dhe lëkura të mos laget plotësisht.
6. E heqim nga zjarri, përziejmë borzilokun tajlandez dhe e shërbejmë me oriz jasemin.
Këshillë: Gatim i lindur në lagjet kineze të Bangkokut: këtu rosa kineze e pjekur takohet me curry-n e kuq tajlandez. Mund të blesh rosë të pjekur të gatshme në dyqan aziatik, por bën punë edhe gjoksi i rosës i pjekur në shtëpi; frutat mund t'i ndryshosh edhe me rrush ose liçi.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.