Црвено кари со печена патка и ананас (Kaeng phet pet yang)

Главно јадење 35 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
1033kcal
22gПротеини
20gЈаглехидрати
92gМасти
Состојки
  • За карито
  • 600 g печена патка
  • 3 с.л. црвена кари паста
  • 800 ml кокосово млеко
  • 1 с.л. масло за готвење
  • За овошјето и зачинувањето
  • 250 g ананас
  • 200 g урмовиден домат
  • 5 пар. лист од макрут лимета
  • 2 с.л. рибен сос
  • 1 ч.л. шеќер
  • 1 китка тајландски босилек
Опис

1. Исечи ја печената патка со кожата на парчиња дебели околу 1 cm; исечи го ананасот на коцки за еден залак, а урмавидните доматчиња остави ги цели.

2. Загреј малку масло во вок и вари 4–5 супени лажици од густиот дел на кокосовото млеко 2–3 минути, додека се одвои маслото.

3. Додај ја црвената кари-паста и пржи со мешање 1–2 минути, додека замириса, прелиј со преостанатото кокосово млеко и додај ги листовите лимета.

4. Зоври, зачини со рибиниот сос и шеќерот, додај ги ананасот и доматчињата и вари 3–4 минути.

5. Додај ги парчињата патка и загревај само 2–3 минути за месото да не се исуши, а кожата да не се натопи целосно.

6. Тргни од оган, измешај го тајландскиот босилек и послужи со јасминов ориз.

Совет: Јадење настанато во кинеските квартови на Бангкок, каде што кинеската печена патка се среќава со тајландското црвено кари. Може да купиш готова печена патка во азиска продавница, но одговараат и дома печени гради од патка; овошјето може да го менуваш со грозје или личи.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.