Curaí dearg le lacha rósta agus anann (Kaeng phet pet yang)

Príomhchúrsa 35 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
1033kcal
22gPróitéin
20gCarbaihiodráití
92gSaill
Comhábhair
  • Don churaí
  • 600 g lacha rósta
  • 3 sp. bhoird taos curaí dearg
  • 800 ml bainne cnó cócó
  • 1 sp. bhoird ola chócaireachta
  • Do na torthaí agus don bhlastán
  • 250 g anann
  • 200 g tráta dáta
  • 5 píosa duilleoga líoma makrut
  • 2 sp. bhoird anlann éisc
  • 1 tsp. siúcra
  • 1 beart baisleac Théalannach
Cur síos

1. Gearr an lacha rósta lena craiceann ina slisní thart ar 1 cm ar tiús; gearr an t-anann ina chiúbanna ar mhéid greim agus fág na trátaí dáta iomlán.

2. Téigh beagán ola i wok agus fiuch 4–5 spúnóg bhoird de chuid thiubh an bhainne cnó cócó ar feadh 2–3 nóiméad go dtí go scarann an ola amach.

3. Cuir an taos curaí dearg leis agus frioch ar feadh 1–2 nóiméad, á chorraí, go cumhra, ansin doirt an bainne cnó cócó atá fágtha isteach agus cuir na duilleoga líoma leis.

4. Tabhair chun fiuchta, blastáil leis an anlann éisc agus an siúcra, ansin cuir an t-anann agus na trátaí leis agus cócaráil ar feadh 3–4 nóiméad.

5. Cuir na slisní lachan isteach agus téigh ar feadh 2–3 nóiméad amháin iad chun an fheoil a chosc ar thriomú agus an craiceann ar bhá go hiomlán.

6. Bain den teas, measc an bhaisleac Téalannach isteach agus riar le rís jasmín.

Leid: Cruthaíodh an mhias seo i gceantair Shíneacha Bancác: tagann lacha rósta Shíneach agus curaí dearg Téalannach le chéile anseo. Is féidir lacha réamhrósta a cheannach i siopa Áiseach, ach oireann brollach lachan rósta sa bhaile freisin; is féidir fíonchaora nó lítsí a úsáid mar thorthaí freisin.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.