Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Pečenú kačicu aj s kožou nakrájame na plátky hrubé približne 1 cm; ananás nakrájame na kocky veľké na jedno sústo a datľové paradajky necháme celé.
2. Vo woku zohrejeme trochu oleja a 4–5 polievkových lyžíc hustej časti kokosového mlieka varíme 2–3 minúty, kým sa neoddelí olej.
3. Pridáme červenú karí pastu a za miešania opekáme 1–2 minúty do rozvoňania, potom zalejeme zvyšným kokosovým mliekom a vložíme limetkové listy.
4. Privedieme do varu, dochutíme rybou omáčkou a cukrom, potom pridáme ananás a paradajky a varíme 3–4 minúty.
5. Vložíme plátky kačice a zohrievame iba 2–3 minúty, aby mäso nevyschlo a koža sa úplne nerozmočila.
6. Odstavíme, vmiešame thajskú bazalku a podávame s jazmínovou ryžou.
Tip: Jedlo vzniklo v čínskych štvrtiach Bangkoku: čínska pečená kačica sa tu stretáva s thajským červeným karí. Hotovú pečenú kačicu môžeme kúpiť v ázijskom obchode, ale poslúžia aj doma upečené kačacie prsia; ovocie môžeme obmieňať hroznom alebo liči.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.