1. Gearr an brollach sicín ina shlisní tanaí ar mhéid greim; slisnigh an galangal go tanaí, gearr agus buail an féar líomóide, stróic na duilleoga líoma ina leath agus slisnigh na beacáin.
2. Tabhair an bainne cnó cócó agus an stoc chun fiuchta i sáspan, cuir an galangal, an féar líomóide agus na duilleoga líoma leis agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 5 nóiméad.
3. Cuir an sicín agus na beacáin leis agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 6–8 nóiméad, ar éigean ag suanbhruith, go dtí go bhfuil an fheoil cócaráilte tríd – d'fhéadfadh an bainne cnó cócó téachtadh má fhiuchtar go tréan é.
4. Cuir na sillí úra mionghearrtha leis agus cócaráil ar feadh 1 nóiméad eile.
5. Bain den teas agus blastáil leis an anlann éisc, sú na líoma agus an siúcra pailme: ba chóir go mbeadh sé uachtarach, beagán géar agus cumhra.
6. Croith duilleoga lus an choire air agus riar le rís; ní itear an galangal ná an féar líomóide.
Leid: Gaol níos séimhe agus níos uachtaraí le tom yam, ina bhfuil an “kha” (galangal) i lár an aonaigh – ní hionann é le sinséar, ach is féidir é sin a úsáid i bponc. Tá sé blasta i leagan veigeatórach le tofu agus stoc glasraí, agus anlann soighe in ionad anlann éisc freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.