Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Piščančje prsi narežemo na tanke rezine v velikosti grižljaja; galangal tanko narežemo, limonsko travo razrežemo in potolčemo, limetine liste raztrgamo na polovico, gobe pa narežemo na rezine.
2. V loncu kokosovo mleko z jušno osnovo zavremo, dodamo galangal, limonsko travo in limetine liste ter na šibkem ognju kuhamo 5 minut.
3. Dodamo piščanca in gobe ter na šibkem ognju ob komaj opaznem vrenju kuhamo 6–8 minut, da je meso kuhano – pri močnem vrenju se kokosovo mleko lahko sesiri.
4. Dodamo narezan sveži čili in kuhamo še 1 minuto.
5. Odstavimo in začinimo z ribjo omako, limetinim sokom ter palmovim sladkorjem: juha naj bo kremasta, rahlo kiselkasta in dišeča.
6. Potresemo s koriandrovimi listi in postrežemo z rižem; galangala in limonske trave ne jemo.
Namig: Blažja, kremasta sorodnica tom yama, v kateri ima glavno vlogo »kha« (galangal) – z ingverjem ni enaka, vendar ga v sili lahko uporabiš. Okusna je tudi vegetarijanska s tofujem in zelenjavno jušno osnovo ter sojino omako namesto ribje.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.