1. Исечи ги пилешките гради на тенки залчиња; тенко исечи го галангалот, исечи ја лимонската трева на парчиња и потчукни, искини ги листовите лимета на половина, а печурките исечи ги на парчиња.
2. Зоври ги кокосовото млеко и бујонот во тенџере, додај ги галангалот, лимонската трева и листовите лимета и вари на тивок оган 5 минути.
3. Додај ги пилешкото и печурките и вари на тивок оган, со едвај забележливо струење, 6–8 минути, додека месото се свари; при силно вриење кокосовото млеко може да се раздели.
4. Додај го исечканото свежо чили и вари уште 1 минута.
5. Тргни од оган, зачини со рибиниот сос, сокот од лимета и палминиот шеќер; треба да биде кремаста, благо киселкаста и ароматична.
6. Посипи со листови коријандер и послужи со ориз; галангалот и лимонската трева не се јадат.
Совет: Поблаг, кремаст роднина на том јам, во кој главната улога ја има „ка“ (галангал); со ѓумбир не е исто, но во краен случај може да се подготви и така. Вкусна е и вегетаријански, со тофу и зеленчуков бујон и соја-сос наместо рибен сос.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.