Пржено пилешко со индиски ореви (Kai phat met mamuang)

Главно јадење 25 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
409kcal
35gПротеини
17gЈаглехидрати
26gМасти
Состојки
  • За пилешкото
  • 500 g пилешки гради
  • 1 с.л. пченкарен скроб
  • 3 с.л. масло за готвење
  • За пржењето и сосот
  • 100 g индиски ореви
  • 4 пар. сушено чили
  • 1 пар. кромид
  • 3 чешне лук
  • 2 с.л. сос од остриги
  • 1 с.л. соја сос
  • 1 ч.л. шеќер
  • 3 стебл. млад кромид
Опис

1. Исечи ги пилешките гради на залчиња и тенко извалкај во пченкарниот скроб; исечи го кромидот на дебели резанки, младиот кромид на парчиња од 4 cm и згмечи го лукот.

2. Исечи ги сушените чили-пиперки на парчиња од 2 cm; загреј половина од маслото во вок и пржи ги индиските ореви со чилито 1–2 минути до златна боја, па извади.

3. Во преостанатото масло пржи го пилешкото на силен оган 4–5 минути, додека стане златно од сите страни; извади.

4. Пржи ги лукот и кромидот 1 минута, па врати го пилешкото.

5. Додај ги сосот од остриги, соја-сосот, шеќерот и 2 супени лажици вода и превртувај на силен оган 1 минута, додека сосот го обложи месото.

6. Измешај ги индиските ореви, чилито и младиот кромид и послужи веднаш со јасминов ориз.

Совет: Омилено јадење на тајландско-кинеската кујна: сушеното чили може да даде и арома и лутина, дури и ако не го јадеш. Индиските ореви секогаш пржи ги одделно, бидејќи во сосот би омекнале; така остануваат крцкави.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.