After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Pierś z kurczaka pokrój na kawałki wielkości kęsa i cienko obtocz w skrobi kukurydzianej; cebulę pokrój w grube cząstki, dymkę na kawałki 4 cm, a czosnek rozgnieć.
2. Suszone chili pokrój na kawałki 2 cm; w woku rozgrzej połowę oleju i praż nerkowce z chili 1–2 minuty na złoty kolor, a potem wyjmij.
3. Na pozostałym oleju, na dużym ogniu, smaż kurczaka 4–5 minut, aż będzie złoty z każdej strony; wyjmij.
4. Smaż czosnek i cebulę 1 minutę, a potem włóż z powrotem kurczaka.
5. Dodaj sos ostrygowy, sos sojowy, cukier i 2 łyżki wody i obracaj na dużym ogniu 1 minutę, aż sos pokryje mięso.
6. Wmieszaj nerkowce, chili i dymkę i podawaj od razu z ryżem jaśminowym.
Wskazówka: To ulubione danie kuchni tajsko-chińskiej: suszone chili daje raczej aromat niż ostrość, więc nie trzeba go jeść. Nerkowce zawsze praż osobno, bo w sosie by zmiękły – tak pozostaną chrupiące.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.