Пржена пилетина са индијским орахом (Кај пат мет мамуанг)

Главно јело 25 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
409kcal
35gПротеини
17gУгљени хидрати
26gМасти
Састојци
  • За пилетину
  • 500 g пилеће бело месо
  • 1 суп. каш. кукурузни скроб
  • 3 суп. каш. јестиво уље
  • За пржење и сос
  • 100 g индијски орах
  • 4 ком. сушени чили
  • 1 ком. црни лук
  • 3 чен бели лук
  • 2 суп. каш. сос од острига
  • 1 суп. каш. соја сос
  • 1 чај. каш. шећер
  • 3 стабљика млади лук
Опис

1. Пилеће бело месо исеците на комаде величине залогаја и танко уваљајте у кукурузни скроб; лук исеците на дебеле кришке, млади лук на комаде дужине 4 cm, а бели лук згњечите.

2. Суви чили исеците на комаде дужине 2 cm; у воку загрејте половину уља и пржите индијски орах са чилијем 1–2 минута да постане златан, па извадите.

3. На преосталом уљу на јакој ватри пржите пилетину 4–5 минута да постане златна са свих страна; извадите.

4. Пржите бели и црни лук 1 минут, па вратите пилетину.

5. Додајте сос од острига, соја-сос, шећер и 2 супене кашике воде и мешајте на јакој ватри 1 минут да сос обложи месо.

6. Умешајте индијски орах, чили и млади лук и одмах послужите уз јасмин пиринач.

Савет: Омиљено јело тајландско-кинеске кухиње: суви чили може дати и арому и љутину чак и ако га не поједете. Индијски орах увек пржите одвојено, јер би у сосу омекшао – тако ће остати хрскав.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.