Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame kanarinna õhukesteks suupärasteks viiludeks; viilutame galangali õhukeselt, lõikame sidrunheina juppideks ja muljume, rebime laimilehed pooleks ning viilutame seened.
2. Laseme potis kookospiima koos puljongiga keema, lisame galangali, sidrunheina ja laimilehed ning keedame madalal kuumusel 5 minutit.
3. Lisame kana ja seened ning keedame madalal kuumusel vaevu podisedes 6–8 minutit, kuni liha on läbi küpsenud – tugeval keetmisel võib kookospiim tükki minna.
4. Lisame hakitud värske tšilli ja keedame veel 1 minuti.
5. Tõstame tulelt ning maitsestame kalakastme, laimimahla ja palmisuhkruga: supp peab olema kreemjas, kergelt hapukas ja aromaatne.
6. Puistame üle koriandrilehtedega ja serveerime riisiga; galangalit ja sidrunheina me ei söö.
Nipp: Tom yam'i mahedam kreemjas sugulane, milles peaosa on „kha'l” ehk galangalil – ingveriga pole tulemus sama, kuid hädakorral võid kasutada ka seda. Maitsev on ka taimne variant tofu ja köögiviljapuljongiga ning kalakastme asemel sojakastmega.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.