1. Qatta' s-sidra tat-tiġieġ fi flieli rqaq daqs gidma; qatta' l-galangal rqiq, qatta' l-ħaxixa tal-lumi u ħabbatha, ċarrat il-weraq tal-lajm bin-nofs u qatta' l-faqqiegħ fi flieli.
2. Għalli l-ħalib tal-ġewż tal-Indi mal-brodu f'borma, żid il-galangal, il-ħaxixa tal-lumi u l-weraq tal-lajm, u sajjar fuq nar baxx għal 5 minuti.
3. Żid it-tiġieġ u l-faqqiegħ, u sajjar fuq nar baxx b'togħlija ħafifa ħafna għal 6–8 minuti sakemm il-laħam jissajjar kompletament – togħlija qawwija tista' tifred il-ħalib tal-ġewż tal-Indi.
4. Żid iċ-chilli frisk imqatta' fin u sajjar għal 1 minuta oħra.
5. Neħħi minn fuq in-nar u ħawwar biz-zalza tal-ħut, il-meraq tal-lajm u z-zokkor tal-palm: għandha tkun krema, kemxejn qarsa u tfuħ.
6. Ferrex il-weraq tal-kosbor u servi mar-ross; il-galangal u l-ħaxixa tal-lumi ma jittieklux.
Parir: L-oħt aktar ħafifa u krema tat-tom yam, fejn il-“kha” (galangal) huwa l-protagonist – bil-ġinġer ma tkunx l-istess, iżda f'każ ta' bżonn tista' tagħmilha bih ukoll. Verżjoni veġetarjana bit-tofu u l-brodu tal-ħaxix, u biz-zalza tas-sojja minflok dik tal-ħut, hija tajba wkoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.