Ross jasmine bil-ħalib tal-ġewż tal-Indi u l-pandan (Khao man)

Akkumpanjament 30 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
494kcal
8gProteina
65gKarboidrati
23gXaħam
Ingredjenti
  • Għar-ross
  • 300 g ross tal-ġiżimin
  • 400 ml ħalib tal-ġewż tal-Indi
  • 150 ml ilma
  • 3 biċċa werqa pandan
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. zokkor
Deskrizzjoni

1. Aħsel ir-ross jasmine f'passatur taħt ilma kiesaħ sakemm l-ilma jibqa' ċar, imbagħad saffih.

2. Orbot il-weraq tal-pandan f'għoqda biex ikun faċli tneħħih.

3. F'borma b'qiegħ oħxon ħallat ir-ross mal-ħalib tal-ġewż tal-Indi, l-ilma, il-melħ u z-zokkor, u żid il-weraq tal-pandan.

4. Ħalli jagħli fuq nar medju, ħawwad darba, imbagħad sajjar fuq l-aktar nar baxx possibbli, mgħotti sewwa, għal 15-il minuta.

5. Itfi n-nar u ħalli jistrieħ mgħotti għal 10 minuti; neħħi l-weraq tal-pandan u ifred ir-ross b'furketta.

6. Servi sħun ma' curries, ħut mixwi jew moqli, jew tiġieġ mixwi.

Parir: Kontorn ifuħ tan-Nofsinhar tat-Tajlandja u r-reġjun tal-fruntiera mal-Malażja; il-pandan jagħti aroma tal-vanilla u tal-ġewż. Jekk ma ssibx pandan, ikun tajjeb mingħajru wkoll – f'dak il-każ tista' tiffriskah b'niskata qoxra tal-lajm maħkuka.

Żid mal-pjanifikatur

Aktar ideat ta' menus ta' ġimgħa għal din ir-riċetta

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.